Ingredientes para hacer Galletas de Navidad (unas 30 galletas según la forma):
- 160 gramos de harina de trigo floja o de repostería
- 75 gramos de mantequilla
- 75 gramos de azúcar glass
- 1 huevo
- un poco de azúcar glass para extender la masa
Receta para hacer Galletas de Navidad (unas 30 galletas según la forma):
- Vamos a hacer una masa quebrada dulce para estas galletas con todos los ingredientes. Así que ponlo todo en un bol y amasa hasta obtener una masa muy poco pringosa (pero no seca).
- Cuando esté la masa hay que envolverla en papel de film y dejarla reposar en la nevera durante una hora. Esto es necesario para que pueda extenderse bien la masa sin romperse y para que las galletas aguanten mejor la cocción en el horno.
- Pasada la hora coge una mesa, y en vez de enharinar la mesa con harina para que no se pegue, vamos a espolvorear azúcar glass. Extendemos la masa hasta que tenga medio centímetro de grosor. Pon el horno a calentar a 180ºC.
- Ya solo nos queda recortar las galletas con cortapastas de motivos navideños y ponerlas en una bandeja con papel de horno. Metemos las galletas en el horno durante el tiempo necesario hasta que estén doradas por arriba (no te pongo tiempo por que hay que vigilarlas según el tipo de horno).
No hay comentarios :
Publicar un comentario